start / Tips & Tricks / #
Planlegg årets middager med ukesmenyene fra @Jennysmatblogg
Skandinavias største mat- og reiseblogger, Jenny Wersén fra @Jennysmatblogg, gir oss et eksklusivt innblikk i hennes hverdag som heltidsblogger, kokebokforfatter og firebarnsmamma.
Jenny Wersén er kanskje ikke så kjent i Norge, men er en av de høyest elskede matbloggerne i Sverige.
Hennes ukesmenyer hjelper og inspirerer tusenvis av lesere til å planlegge måltider i hverdagen på en smart måte. Ved å planlegge hva man skal spise er det også mye enklere å ta sunne valg. Også blir det mindre matsvinn. Det er jo bra for både helsen, lommeboken og for miljøet!
På Jennys blogg denne uken kan du se hvordan hun planlegger ukens meny ved hjelp av sin personlige almanakk og sluttsidene Meal Planner.
Ved hjelp av vår meal planner kan du skape et bibliotek bestående av dine favoritt hverdagsretter, for å så plassere dem i et 9-ukers skjema. Synes du at du har nok variasjon der kan du bruke den over lang tid.
Ingen Personlig Almanakk enda? Skap din skreddersydde almanakk i tre enkle steg her! Glem ikke å velge Meal Planner blant sluttsidene!
Og vil du gjøre livet enda litt enklere kan du bare kopiere Jennys ukemenyer og planlegge handlelisten etter dem. Vips så er hverdagen så mye enklere!
Vil du se Jennys menyer og oppskrifter kan du klikke her.
Vi tok en prat med Jenny for å høre hva hun tenker om mat, barn og et hektisk hverdagsliv.
Jenny, du har jo 4 barn, og de fleste i skolealder. Har du en bra hack for å få hverdagen til å gå rundt?
Å forberede er alfa omega! Man kan for eksempel skrelle potetene kvelden før og tine kyllingen i kjøleskapet. Et annet bra triks er å lage store porsjoner så du kan fryse restene til måneden etter. Det sparer deg for sykt mye tid!
Hvordan engasjerer du barna i matlagingen?
Jeg tror det er viktig å la barna få være med og planlegge middagene. De synes at det blir mye mer moro da. Hos oss får alle være med og velge middagene, minst et par dager i uken.
Har du noen konkrete tips for å gjøre matlagingen enklere?
I hverdagen vil man jo gjerne at matlagingen skal gå fort. Og det går faktisk an å lage mat raskt og fra bunnen av! I ukedagene pleier jeg for eksempel å lage gratenger som lager seg selv i ovnen eller pastasauser som tar like lang tid å lage som å koke selve pastaen. Alle har i hvert fall 20 minutter til å lage mat, selv om man lever et hektisk liv.
Hva bør man tenke på hvis man vil begynne å spise sunnere?
Frukt og grønt er selvfølgelig en nyttig del av kosten vår, men så tror jeg at man kan spise det meste, så lenge det er med måte. Men jeg er ganske nøye med å bare spise godteri i helgene, med mindre det er spesielle anledninger.
Hva er din go-to oppskrift når du bare har 30 min på å fikse middagen?
30 minutter er god tid for meg å lage mat på! Min go-to oppskrift må bli potetmos og kjøttboller i brun saus. Tips: Skjær potetene i små biter så blir de ferdig kokt mye fortere.
Og helt til slutt: grønn morgensmoothie eller american pancakes deluxe?
American pancakes, of course. Livet er alt for kort til å telle kalorier!
Du kan følge Jennys kulinariske reise på Instagram og Facebook (@Jennysmatblogg). Jennys menyer og oppskrifter finner du på hennes blogg jennysmatblogg.se
Vil du teste vår Meal Planner nå? Klikk under så kan du laste den den helt gratis!
Min Meal Planner
Vår blogg: Tips & Tricks
Når bør du kjøpe almanakk for 2026? Vi guider deg her
Hos Personlig Almanakk velger du selv når kalenderen din skal begynne. Klør det allerede i planleggingsfingrene for å starte en ny kalender? Eller har livet forandret seg – kanskje har du begynt å studere, byttet jobb, planlegger et bryllup, eller vil teste et nytt design med flere valgmuligheter?
Lag en personlig hyttebok til din sommer- eller vinterhytte
Med vår personlige notatbok kan du skreddersy din egen unike hyttebok og fylle den med alt fra viktige kontaktopplysninger til koselige feriehistorier og smarte sjekklister.
